دسته کالاها
7 نمونه از شگفت انگیزترین خواص مویز که بیماری ها را از بدن دور می کند
فهرست این مطالب
خواص مویز
اولین امتیاز

داشتن اطلاعاتی نسبت به خواص مویز ‌می‌تواند به شما این اطمینان را دهد که با خیال راحت آن را در برنامه غذایی خود بگنجانید. در ابتدا باید گفت که مویز از خشک شدن انگور سیاه به دست ‌می‌آید. عمدتا از انگور شاهانی در تهیه این خشکبار استفاده ‌می‌شود. در تولید ارقام ایرانی معمولا از مواد شیمیایی جهت خشک کردن انگور استفاده نکرده و حبه‌ها را در معرض آفتاب قرار ‌می‌دهند که در اصطلاح به آن آفتاب خشک گویند. از این رو این محصولات بسیار سالم هستند و ارزش غذایی بالایی دارند.

جالب است بدانید بر خلاف تصورعموم که گمان ‌می‌کنند میوه‌های تازه خواص بیشتری را نسبت به نوع خشک شده دارند ولی مویز از ارزش غذایی بالاتری نسبت به حبه‌های انگور تازه برخوردار است. در ادامه مواد مغذی هر کدام را ذکر خواهیم کرد. به دلیل دارا بودن فواید ارزشمند، این خشکبار محبوبیت بسیاری دارد و یک میان وعده سالم و پر انرژی محسوب ‌می‌شود. هم چنین ‌می‌توانید آن را جایگزین قندهای غیر طبیعی کرده و در کنار چایی میل نمایید.

این محصول، با طعم شیرین خود از طبع گرم و تری برخوردار است و طب سنتی بر مصرف آن تأکید بسیار دارد. در این مقاله قصد داریم شما را با خواص مویز آشنا کرده تا بتوانید با آگاهی کامل آن را مصرف و از فواید بی‌نظیرش بهره‌مند شوید.

ارزش غذایی مویز بیش‌‌تر است یا انگور؟

بیش‌ترین خواص مویز

با مقایسه میزان مواد مغذی که در هر یک وجود دارد متوجه خواهیم شد که مقادیر انرژی، کربوهیدرات، قند، فیبر، پروتئین و نیز مواد معدنی پتاسیم، کلسیم، منیزیم، آهن و هم چنین ویتامین‌های ب و ث در این میوه خشک شده بیش‌‌تر از میوه تازه آن است. پس این تصور که در حین فرآیند خشک شدن، مواد مغذی و خواص میوه از بین خواهد رفت تصوری کاملا غلط است. جدول زیر مقدار ارزش غذایی هر یک را به طور دقیق نشان ‌می‌دهد:

ارزش غذایی

انگور

مویز

انرژی

66 کیلو کالری

283 کیلو کالری

چربی کل

0.4 گرم

0.3 گرم

چربی اشباع

0.1 گرم

0 گرم

چربی غیر اشباع

0.1 گرم

0.2 گرم

کلسترول

0 میلی گرم

0 میلی گرم

سدیم

2 میلی گرم

8 میلی گرم

پتاسیم

191 میلی گرم

892 میلی گرم

کربوهیدرات

17 گرم

74 گرم

فیبر

0.9 گرم

7 گرم

قند

16 گرم

67 گرم

پروتئین

0.6 گرم

4.1 گرم

ویتامین آ

100 واحد غذایی

73 واحد غذایی

ویتامین ث

4 میلی گرم

4.7 میلی گرم

ویتامین د

0 واحد غذایی

0 واحد غذایی

ویتامین ب 6

0.16 میلی گرم

0.3 میلی گرم

ویتامین ب 12

0.12 میکرو گرم

0.12 میکرو گرم

کلسیم

14 میلی گرم

86 میلی گرم

آهن

0.3 میلی گرم

3.3 میلی گرم

منیزیم

5 میلی گرم

41 میلی گرم

در دسترس بودن در تمامی سال، حمل راحت، ارزش غذایی بالا و فواید بی شمار آن برای سلامتی بدن از خواص مویز هستند که آن را به یک خشکبار محبوب تبدیل کرده‌اند.

مهم‌‌ترین خواص مویز در سلامتی بدن

مهم‌ترین خواص مویز

این میوه کوچک خشک شده خواص دارویی فراوانی دارد از این رو خرید مویز و مصرف آن در حفظ سلامتی بدن بسیار مؤثر است. ترکیبات طبیعی درون آن نتایج فوق العاده‌‌ای در پیش گیری و بهبود برخی بیماری‌ها از خود نشان داده‌اند که به چند نمونه از آن‌ها اشاره خواهیم کرد.

1) کمک به تصفیه خون

یکی از مهم‌‌ترین خواص مویز خاصیت تصفیه کردن خون است. در صورتی که خون موجود در رگ‌ها به درستی تصفیه نشود با گذشت زمان مشکلات زیادی به وجود خواهند آمد. یکی از این مشکلات احساس کسل بودن و خستگی بیش از حد است. مصرف این محصول ‌می‌تواند به پاک سازی سموم از خون کمک کند. با کم شدن این سموم فرد احساس نشاط و شادابی خواهد داشت. در صورتی که خون به وسیله ارگان‌های داخلی بدن به درستی تصفیه نشود مشکلات پوستی نظیر آکنه و جوش به وجود ‌می‌آیند. پس با قرار دادن این خشکبار در رژیم غذایی خود به داشتن پوستی سالم و شفاف کمک خواهید کرد.

2) مؤثر در جوان سازی پوست

ترکیباتی به نام رادیکال‌های آزاد در بدن و نیز بر روی پوست وجود دارند که ‌می‌توانند با سلول‌های بدن واکنش دهند. با ایجاد این واکنش‌ها احتمال ایجاد سرطان و پیری زودرس پوست افزایش ‌می‌یابد. آنتی اکسیدان‌ها، انواع مواد معدنی و ویتامین‌ها هستند که با این رادیکال‌های آزاد مبارزه ‌می‌کنند. برای داشتن پوستی جوان و شاداب باید مواد غذایی که دارای آنتی اکسیدان هستند را مصرف کنید. اگر بخواهیم با خواص مویز در جوان سازی پوست آشنا شویم باید گفت که این خوراکی خوشمزه سرشار از آنتی اکسیدان است از این رو با مصرف آن ‌می‌توانید از پیری زودرس پوست جلوگیری کنید.

3) بهبود استحکام استخوان‌ها

در صورتی که استخوان‌ها از تراکم کافی برخوردار نباشند با افزایش سن دچار پوکی استخوان خواهید شد. باید به مقدار کافی منیزیم و پتاسیم جهت تقویت استخوان و افزایش تراکم آن‌ها در بدن وجود داشته باشد. مویز منبعی غنی از پتاسیم و کلسیم است به همین دلیل مصرف آن در پیش گیری از پوکی استخوان تأثیر به سزایی دارد. جالب است بدانید که به افرادی که دچار شکستگی در استخوان هستند مصرف این خشکبار توصیه ‌می‌شود زیرا از دیگر خواص مویز افزایش سرعت در ترمیم کردن استخوان است.

4) پیش گیری از ریزش مو

جلوگیری کردن از ریزش مو از دیگر خواصی است که ‌می‌توان برای این محصول نام برد. از عواملی که ‌می‌توانند منجر به ریزش مو شوند نرسیدن اکسیژن و خون تصفیه شده به فولیکول‌ها یا همان ریشه مو است. آهن و موادی که در تصفیه سازی خون نقش دارند به مقدار کافی در این میان وعده مقوی یافت می‌شوند. به همین دلیل ریشه مو به وسیله گلبول‌های قرمز تغذیه شده و اکسیژن به مقدار مورد نیاز به آن ‌می‌رسد. پس مواد مغذی کافی به فولیکول مو رسیده و دلیلی برای ریزش مو وجود ندارد.

5) بهبود کم خونی

یکی از مهم‌‌ترین خواص مویز که باعث شده خانم‌ها توجه ویژه‌‌ای به آن داشته باشند درمان کم خونی است. کم خونی که در بین خانم‌ها بسیار شایع است در اثر کم شدن میزان هموگلوبین به وجود ‌می‌آید که یکی از علامت‌های آن این است که دست و پا به طور ناگهانی سرد ‌می‌شوند. وجود آهن و دیگر مواد مغذی خون ساز در این خشکبار باعث شده که مصرف آن در پیش گیری از بروز کم خونی و یا بهبود آن بسیار مؤثر باشد.

6) کمک به کم شدن میزان کلسترول مضر

برای آشنایی با خواص مویز در کاهش کلسترول باید بدانید که دو نوع کلسترول مفید و مضر در بدن وجود دارند. هنگامی که تعادل بین این دو کلسترول از بین رود چربی خون به وجود ‌می‌آید. بیماری چربی خون یکی از عوامل تهدید کننده سلامتی است زیرا به موجب آن رسوب چربی در جداره‌های رگ بیش‌‌تر شده و فشار خون افزایش ‌می‌یابد. آنزیم‌هایی در این میوه خشک شده وجود دارند که موجب هضم چربی خواهند شد و واکنش‌های اکسیداتیو چربی در سلول‌ها را کم ‌می‌کنند. خوردن چند عدد مویز پس از مصرف غذاهای چرب باعث شده که مقدار چربی خون کم شود.

7) تنظیم فشار خون

یکی از بارزترین خواص مویز کنترل کردن فشار خون است. با از بین رفتن تعادل بین مواد و املاح معدنی بیماری فشار خون پدید خواهد آمد از این رو همواره باید تعادل بین این مواد در بدن حفظ شود. این خشکبار منبع غنی از پتاسیم است از این رو مصرف آن در هنگام صبح و یا ظهر مقدار غلظت سدیم را در بدن کم ‌می‌کند. در حقیقت سدیم مهم‌‌ترین یونی است که به واسطه آن فشار خون افزایش خواهد یافت. با مصرف مداوم این خوشمزه مغذی، سدیم اضافی که در بدن وجود دارد حذف ‌می‌شود و بنابراین فشار خون به مقدار مناسب خود باز‌می‌گردد.

از دیگر خواص این خوراکی محبوب ‌می‌توان به تأمین انرژی بدن، تأمین پروتئین، کمک به حفظ سلامت چشم، کاهش تب، بهبود مشکلات جنسی، رفع گرسنگی و پیش گیری از سفیدی زودرس مو اشاره کرد.

خواص مویز در طب سنتی

طب سنتی به مصرف مویز که سرشار از خاصیت است تأکید فراوانی دارد. اطباء سنتی مصرف مداوم آن را برای تقویت حافظه، دفع بلغم، تسکین صفرا و اصلاح خلق و خو بسیار مفید دانسته و خوردن آن را به تمامی گروه‌های سنی علی الخصوص خانم‌های باردار، کودکان، مادران شیرده و سالخوردگان توصیه ‌می‌کنند. برخی از خواص مویز که در طب سنتی به آن تأکید بسیاری دارند عبارتند از:

  • تقویت حافظه، افزایش یادگیری و جلوگیری از مبتلا شدن به آلزایمر در سنین بالا
  • تقویت قوای جنسی علی الخصوص در افراد سرد مزاج
  • تقویت کبد و معده
  • سلامت دهان و دندان و خوشبو شدن آن
  • درمان بیماری‌های گوارشی
  • کاهش سر دردهای میگرنی
  • درمان و کنترل دیابت
  • کاهش غلظت خون و پیش گیری از ایجاد سکته‌های قلبی
  • افزایش کیفیت شیر مادران باردار
  • تقویت بدن و پیش گیری از بروز کم خونی
  • افزایش انرژی بدن
  • دفع کردن بلغم و اصلاح خلق و خو

سخن آخر

این محصول که عمدتا از خشک شدن انگورهای شاهانی یا سلطانی به دست ‌می‌آید امروزه به یکی از تنقلات بسیار محبوب تبدیل شده است. کیفیت و خواص مویز به پارامترهای گوناگونی بستگی دارد. نوع انگور به کار برده شده، شیوه خشک شدن و شرایط نگه داری برخی از این پارامترها هستند.

بد نیست بدانید که به دلیل وجود ماده‌‌ای به نام آنتوسیانین ارزش غذایی مویز نسبت به کشمش بیش‌‌تر است. قند موجود در این خشکبار فروکتوز بوده که جهت جذب شدن نیازی به انسولین ندارد از این رو توصیه ‌می‌شود که افراد دیابتی برای کنترل دیابت از این خوشمزه شیرین به جای قند استفاده کنند. در این مقاله برخی از خواص مویز را بیان کردیم تا شما را با فواید ارزشمندش آشنا کنیم. خواص این میوه خشک شده به حدی زیاد است که ‌می‌توانید برای حفظ سلامتی و بهره مندی بدن از مواد مغذی آن را با خیال راحت در برنامه غذایی خود بگنجانید.

امتیاز به کالا
دیدگاه کاربران
7 نمونه از شگفت انگیزترین خواص مویز که بیماری ها را از بدن دور می کند

ثبت دیدیگاه به معنی موافقت با قوانین انتشار باطنی مارکت است.

اشتراک در
اطلاع از
0 نظرات
بازخورد (Feedback) های اینلاین
مشاهده همه دیدگاه ها