دسته کالاها
فهرست این مطالب
بارهنگ چیست
اولین امتیاز

در روزگاران قدیم داروهای شیمیایی به این وسعت وجود نداشت. مردم در آن زمان  هنگامی که مریض می‌شدند، بیش‌تر از  داروهای گیاهی استفاده می‌کردند. یکی از این داروها بارهنگ بوده است. آیا شما می‌دانید بارهنگ چیست و چه خواصی دارد؟ بخشی از مطالب ذکر شده در این متن به نقل از کتاب دایره المعارف میوه و گیاهان دارویی به تألیف دکتر مسعود بلاغت نیا است. بارهنگ گیاهی است چند ساله، علفی و تا ارتفاع 70 سانتی متر رشد می‌کند. ساقه این گیاه بیش‌تر ایستاده و به طرف زمین متمایل شده است.

ساقه‌ها فاقد شیار بوده و به تعداد فراوان در هر ریشه وجود دارد. برگ‌های بارهنگ بیضی شکل و دارای دمبرگ‌های بلندی هستند که از این گیاه خارج می‌شوند. این برگ‌ها 3 تا 9 رگبرگ مشخص و برجسته دارند. گل‌هایش کوچک و به صورت اجتماع سنبله استوانه‌ای در انتهای ساقه قرار گرفته‌اند. رنگ گل‌ها به رنگ سبز متمایل به قهوه‌ای هستند. قسمت مورد استفاده گیاه، برگ و دانه آن است. دانه‌ها کوچک، تخم مرغی و به رنگ قهوه‌ای تیره هستند. زمان جمع آوری و برداشت دانه‌ها از اواسط بهار به بعد است. این گیاه تقریبا در تمام نقاط ایران رویش دارد. تصور می‌شود این گیاه از آسیا و اروپا نشأت گرفته و در حال حاضر در تمام دنیا کاشته می‌شود.

ترکیبات مهم بارهنگ چیست

این ترکیبات عبارتند از: ایریدوئید گلوکزید از جمله آکوبین (رینانتین) موسیلاژ به میزان حدود 6.5 درصد که حاوی دست کم چهار پلی ساکارید است. تانن‌ها، کومارین از جمله آسکولتین، فلاونوئید از جمله آپی ژنین، اسید سیلی سیک به میزان دست کم یک درصد و املاح روی و پتاسیم نیز در آن وجود دارد.

خواص و اثرات مهم بارهنگ چیست

خواص بارهنگ چیست

برگ بارهنگ در درمان تورم نزله‌های قسمت فوقانی دستگاه تنفسی (به علت دارا بودن تانن و موسیلاژ گیاه) مؤثر هستند. موادی که از سمت مغز به حلق می‌ریزند به نزله و موادی که از سمت مغز به سوی بینی می‌ریزند به زکام مشهور هستند. تمام اشکال خیسانده عصاره مایع، شربت، آب برگ تازه و پاستیل‌های تهیه شده از آن مصرف می‌شود.

عصاره آبی در حالت سرد و عصاره مایع آن و همچنین آب برگ بارهنگ، اثرات توقف باکتری‌ها و باکتری کشی را دارا است. در حالی که دم کرده و جوشانده برگ، فاقد اثر است. چرا که در اثر گرما دگلوکزیداز آن شکسته شده و از عمل فعال شدن اجسام بعدی جلوگیری می‌کند. دانه بارهنگ در درمان یبوست اثری کاربردی دارد و به عنوان داروی ضد التهاب دستگاه گوارش مصرف می‌شود. از مهم‌ترین اثرات گزارش شده بارهنگ، می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:

  • ضد آلزایمر: مربوط به برگ و دانه
  • ضد آرتریت
  • ضد تصلب شرایین
  • ضد باکتری
  • ضد سرطان و تومور
  • ضد کرم
  • ضد شکنندگی عروق
  • ضد ادم و ورم
  • ضد التهاب: در صورت گزش حشرات و زنبور، مصرف روزانه آن روی زخم‌ها، التهاب، خارش و درد مربوط به گزش را کاهش می‌دهد.
  • ضد تب
  • ضد روماتیسم
  • ضد قارچ کاندیدا
  • ضد عفونی کننده
  • ضد سرفه و ضد ویروس
  • ضد زخم‌های داخلی
  • قابض: طبیعت قابض این گیاه به کنترل خونریزی کمک می‌کند. مخصوصا پس از زایمان و همچنین به از بین رفتن جفت کمک می‌کند.
  • باز کننده برونش‌های ریه و سم زدایی: موجب پاکسازی دستگاه تنفسی می‌شود.
  • ملین و مسهل
  • معرق
  • هضم کننده غذا
  • ادرار آور
  • خلط آور
  • محافظ کبد: با سم زدایی از کبد به درمان کبد چرب کمک کرده و از ابتلا کبد به هپاتیت جلوگیری می‌کند.
  • محرک ایمنی بدن
  • شیرافزا (لازم به ذکر است با وجود شیرافزا بودن آن، در دوران شیردهی توصیه نمی‌شود)
  • کاهش دهنده چربی
  • مقوی رحم مخصوصا پس از تولد کودک
  • ترشح کننده اسید اوریک در ادرار
  • درمان کننده زخم‌ها
  • حاوی ویتامین K بوده و از این رو از مصرف همزمان آن همراه با داروهای ضد انعقاد خون مانند وارفارین جلوگیری شود.
  • درمان پوسته و شوره سر (ترکیب آب برگ و ساقه بارهنگ+ سرکه، به صورت روزانه)

از تأثیرات ویژه بارهنگ می‌توان به تأثیر لاغری آن اشاره کرد. این دانه سرشار از فیبر بوده و به همین دلیل در کاهش اشتها مؤثر است. فیبر موجود در آن از پرخوری و رساندن بیش از حد مواد غذایی به بدن جلو گیری می‌کند. همچنین به دلیل خاصیت ادرار آوری آن، در کاهش وزن تأثیر می‌گذارد. قابل ذکر است مصرف برگ و دانه در حد مصرف دارویی، همراه با عارضه نیستند. مصرف بیش از حد آن ممکن است سبب اسهال یا افت فشار خون شود. اگر فردی مبتلا به آلرژی هستید، در مصرف بارهنگ احتیاط کنید. در ضمن مصرف آن در دوران بارداری اصلا توصیه نمی‌شود.

طریقه و میزان مصرف بارهنگ

طریقه و میزان مصرف در برگ و دانه آن متفاوت است. در اینجا به توضیح آن می‌پردازیم.

کاربرد بارهنگ چیست

طریقه و میزان مصرف برگ بارهنگ چیست

بر روی 2 تا 4 گرم از برگ خرد یا پودر شده، یک لیوان آب سرد بریزید. سپس تا حد جوشیدن حرارت دهید و بعد از آن حرارت را خاموش کنید. سپس 10 دقیقه صبر کرده و محلول را صاف و میل نمایید. فرآورده‌های گیاهی برگ بارهنگ، بیش‌تر به صورت تی بگ حدود یک گرمی عرضه می‌شود. داروهای گیاهی تهیه شده از برگ، به صورت قطره یا شربت، به عنوان ضد سرفه و خلط آور در بازارهای جهان در دسترس هستند.

طریقه و میزان مصرف دانه بارهنگ چیست و چگونه است

منابع مختلف، مصرف روزانه بین 5 تا 15 گرم دانه را توصیه کرده‌اند. دانه‌ها را داخل نصف استکان آب ریخته، مخلوط کرده و میل نمایید. البته از این محصول شربت نیز تهیه می‌کنند. این شربت جهت رفع تشنگی در ماه مبارک رمضان و تابستان در فصل گرما مورد استفاده قرار می‌گیرد. شما می‌توانید دانه‌های این گیاه را مانند تخم شربتی به انواع نوشیدنی‌ها اضافه کنید. این دانه‌ها علاوه بر خواص ذکر شده در بالا، دارای خاصیت شادی آور و مؤثر در رفع تشنگی نیز هستند.

از جمله شربت‌های معروفی که با استفاده از این دانه‌ها استفاده می‌کنند، می‌توان به شربت نعنا و بارهنگ اشاره کرد. این ترکیب متعادل نه سرد و نه گرم است و همه افراد به راحتی می‌توانند آن را بنوشند.

طرز تهیه شربت بارهنگ چیست

تخم بارهنگ را با عرق نعنا به مدت 3 الی 5 دقیقه بجوشانید. پس از آن از روی حرارت برداشته و بگذارید تا ولرم شود. در این زمان عسل و گلاب را به آن اضافه کنید. هر روز یک تا دو بار از آن را میل نمایید.

سخن آخر

در این مطلب سعی کردیم شما عزیزان را با بارهنگ و خواص آن آشنا کنیم. در توضیح سؤال بارهنگ چیست، توضیحاتی از دکتر مسعود بلاغت نیا  در کتاب دایره المعارف میوه و گیاهان دارویی ارائه کردیم. البته برخی نکات ضروری در این زمینه وجود دارد که باید با آن‌ها آشنا شوید:

  1. در هنگام مصرف بارهنگ، باید به مقدار زیاد مایعات نوشیده شود. زیرا موسیلاژ روی سطح دانه‌ها، به خوبی بتوانند آب جذب کنند و متورم شوند و از متراکم شدن در معده و روده جلوگیری شود.
  2. مصرف بارهنگ در زمان حاملگی و شیردهی توصیه نمی‌شود. برخلاف شیرافزا بودن آن، این نکته باید مد نظر قرار گیرد. چون روغن دانه که شباهتی به روغن خردل دارد، باعث تحریک رحم شده و با حالت مسهلی که ایجاد می‌کند، ممکن است مشکل ساز شود.
  3. ممکن است روغن مذکور دانه باعث آلرژی، التهاب و درماتیت در بعضی افراد حساس گردد.

به طور کلی قسمت مورد استفاده این گیاه، دانه، برگ و ریشه آن است که در طب عوام از آن‌ها استفاده می‌شود. امیدواریم این مطلب برای شما همراهان سایت باطنی مارکت مفید بوده باشد.

امتیاز به کالا
دیدگاه کاربران
بارهنگ چیست

ثبت دیدیگاه به معنی موافقت با قوانین انتشار باطنی مارکت است.

اشتراک در
اطلاع از
0 نظرات
بازخورد (Feedback) های اینلاین
مشاهده همه دیدگاه ها